Am letzten Freitag der Frühlingsferien versammelten sich 15 neugierige Kinder vor der Sennerei Bachtel in Wernetshausen. Herr Eicher begrüsste die muntere Schar und nachdem sich jede/r kleine und grosse Besucher/in eine schicke weisse Hygienehaube aufgestülpt hatte, durften wir die Produktionsstätte der Sennerei betreten. Weniger von den Zahlen als von den grossen Kesseln, Steuerungsanlagen und Leitungen beeindruckt, wurden die Kinder von den Käse- zur Quark- und Joghurtproduktionsanlagen begleitet. Allgegenwärtig der intensive Geruch, der sich im Käsekeller zur echten Herausforderung steigerte. Fasziniert konnten die Kinder zusehen, wie die Käselaibe im Salzwasser gebadet und die Gelagerten eingeschmiert werden. Zum Schluss durften die Kinder verschiedene Joghurts probieren, die allesamt wohl gut schmeckten, da einige Kinder ihre Joghurts regelrecht verteidigten.
Wir danken für die freundliche und kompetente Führung!
